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ブログ

お楽しみおやつ

2020-06-02
注目
しっとりやわらか食べやすい♪
素敵なティータイム♪
皆さんこんにちは!
第一座間苑の管理栄養士おにぎりです!
 
今日は地域の方が、ホーム前の田んぼで田植えをしていました。
毎年田んぼに水が入ると、カエルの鳴き声がひときわ賑やかに響き渡ります。
コロナ対策でなかなか遊びに出かけられない今日この頃、
カエルの合唱を聴きながら、夏の気配を感じています。
 
 
さて、今日のブログはおやつのご紹介。
ご利用者・職員の密集を避けるため、毎月行っている喫茶デー(おやつの選択食)はお休み中です。
イベントができない代わりに、何か変わったおやつを用意して楽しんでいただこう!という事で
今日のおやつは調理員プロデュース
おしゃれなティラミス&紅茶でティータイムきらきら
でした。
 
 
小さくちぎったスポンジにコーヒーをたっぷりしみ込ませ
上から、一晩水切りをしたヨーグルトとホイップクリームを混ぜたものをかけています。
仕上げにココアパウダーを振りかければ出来上がり!
 
いつもは食形態によって見た目が大きく変わってしまうことも多いのですが
今日のおやつはほとんどの方が同じ物を食べられるように考えられています。
スポンジはしっとりやわらか、クリームはさっぱりとしていて
ご利用者の皆さんはもちろんのこと、私もおいしくいただきましたからかった顔
 
 
 
 
社会福祉法人 慈恵会
〒252-0026
神奈川県座間市新田宿151
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